Konferenslunch

Lunchbuffé

• Nybakad kryddostpaj med rå marinerade primörer & forellrom
• Färskpotatissallad med sommarprimörer och grön örtvinegrette
• Lågtemperaturbakad svensk biff med kapris & krassecrème
• Lättgravad bakad regnbågslax
• Äpple & sellerisallad
• Nybakade baguetter med vispat brynt smör
• Rabarber och jordgubbskompott i glas med vaniljcrème och muslifras

Lunchtallrik

• Qrooz Caesarsallad, örtbakad gårdskyckling, krispigsallad, parmesancrème, picklad rödlök, parmesan, brödströssel och friterad kapris
• Köttbullar, gräddsky, potatisstomp, lingon & picklad gurka
• Rimmad lax, dillstuvad potatis, picklad gurka, dill & fänkålssallad
• Vegetarisk meze, pita, bulgur, inlagda grönsker, feta, picklad rödlök & yoghurt dressing

Alla rätter kommer med nybakt bröd och vispat smör